Hola a tod@s!!!
Comienza el nuevo año y no hay nada mejor que empezar las entradas del blog con una receta con algo de chocolate, de muuuucho chocolate
Estos Muffin-Brownies estan mortales tienen un sabor alucinante a chocolate para esas tardes tontas en las que nos hace falta esa dosis de chocolate .
Ingredientes:
110 gr de mantequilla
120 gr de chocolate
250 gr de azucar normal
3 huevos
95 gr de harina
una cucharadita de esencia
de vainilla
una pizca de sal
Ponemos el chocolate y la mantequilla en un bol a deshacer, se puede hacer al baño maria o en el microondas, hasta que se forme una crema homogenea. Se retira del fuego y se deja enfriar un poco.
Ahora añadimos el azucar y la esencia y se mezcla con unas varillas y vamos añadiendo los huevos uno a uno.
Una vez mezclado todo bien se va echando la harina con la pizquita de sal poco a poco y removiendo bien para que no queden grumos.
Ponemos en moldes de magdalenas , da para unos 12, y lo llevamos al horno previamente calentado a 180° , unos 15 a 20 minutos.
Lo del tiempo en los hornos siempre es relativo ya que cada horno es un mundo asi que lo mejor es el truco del palillo si sale limpio ya esta echo, o como con las magdalenas se aprieta un poco con el dedo y si vuelve a su forma es otra señal de que ya estan listas
