Cookies

Cookies o galletas con trocitos de chocolate

 Las fotos no son muy buenas pero las galletas estaban deliciosas

Se puede usar cualquier chocolate , el que mas os guste no tiene que ser el de pepitas del super yo uso una tableta hago trozos pequeños y añado a la masa, os dejo la receta al final 

                              

Cookies

100 gr de mantequilla

45 gr de azúcar

220 gr de harina

1 huevo

1 cucharadita de levadura

90 gr de azúcar moreno

100 gr de pepitas de chocolate

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de sal

Con la mantequilla a temperatura ambiente mezclar todos los ingredientes, el chocolate lo ultimo, hasta formar una masa con la que haremos una especie de rollo( como si fuera queso de rulo para que os hagáis una idea) y la envolvemos en papel transparente durante un par de horas

Se saca del frigo y se cortan rodajas mientras se van colocando en el papel de horno un poco separadas ya que crecen 

Con el horno precalentado a 180 º se introducen durante aproximadamente 12 a 15 minutos

Listas para comer!!